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微波杀菌的主要优势及适用对象
发表于:2021-08-31

微波杀菌的主要优势:

1、时间短、速度快;

2、低温杀菌保持营养成分和传统风味;

3、直接对食品进行作用处理,没有额外的热能损耗,节约能源;

4、微波杀菌表面和内部都同时进行,消毒杀菌均匀、彻底;

5、操作灵活方便,便于控制;

6、设备简单,工艺先进;

7、改善劳动条件,节省占地面积。

微波设备可对已包装、未包装的不同物品进行灭菌加工处理可用于:

粮食制品类:面包、月饼、面条、豆腐、豆腐干等。

蔬菜类:泡菜、竹笋、香菇类等。

水果类:荔枝、龙眼等。

奶制品、调味品、香精香料、方便面汤料、火锅调料及各种液体等均可杀菌加工。