生活中，很多时间，饭菜凉了，我们都会习惯性，利用微波炉对食品进行加热处理。不接触微波设备的人，往往不知道微波在加热的同时也在进行着杀菌的工作。

         现今微波杀菌的运用十分广泛，尤其在食品生产加工业和化工产品的生产中。如农副产品的杀菌干燥，各种水果蔬菜及肉罐头的杀菌入罐，瓶装袋装饮料的杀菌等。

        微波杀菌是通过电磁场的热效应和生物效应的共同作用的来完成的，这样的杀菌其效果有了双重保证。一般而言，杀菌都是通过加热来完成的，而生物效应的杀菌则是微波所特有的。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，改变细胞膜的通透性能，使细菌不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。

       同时，微波本身就具有杀菌消毒的特性，微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸[RNA]和脱氧核糖核酸[DNA]中的氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。这是常规物理灭菌所没有的特殊作用。

       由此可见微波杀菌的彻底性是常规杀菌方法所不能匹及的。微波杀菌设备有着先进的杀菌技术做指导，不仅具有彻底的杀菌性，更具很多其他优势。微波杀菌设备其杀菌速度快，省时，对物料的杀菌一般只需几分钟；节能高效，热效率极高，生产环境也好；同时设备简单，工艺先进。

       威雅斯微波设备有限公司提供的微波杀菌设备适合各种农副产品的杀菌，瓶装袋装饮料的杀菌，调味品灭菌、肉制品灭菌及重要饮片、丸剂干燥灭菌、口服液灭菌等。