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盒饭加热设备适用场合及应用案例
发表于:2020-05-09

微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的发展趋势,威雅斯盒饭加热设备采用的便是微波加热工艺,专业用来加热使用,在寒冷的冬天能起到很大作用,具有效率高、性能强、保色、营养损失少等特点。

微波盒饭加热工艺流程:厨房煮炒→分餐→速冻→包装→冷藏→配送→微波加热杀菌→就餐不改变风味。由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。

盒饭加热设备适用场合及应用案例:

隧道式盒饭加热设备可为众多餐饮企业、展会、高铁站、机场、展馆、学校、工厂企业、政府单位集中供餐,提供盒饭加热机,冷链盒饭加热机。

应用案例:

1、2010广州亚运会采用威雅斯3台盒饭加热杀菌设备,小时产量2600盒。

2、高铁(深圳到郑州段)其中深圳高铁站、广州南站、长沙南站、郑州高铁站均用威雅斯盒饭加热回温杀菌设备,总计小时产量5000盒。

3、广州琶洲国际会展中心采用威雅斯8条盒饭加热回温杀菌设备,小时产量10000盒。

4、广州酒家(利口福)采用威雅斯120KW盒饭加热回温杀菌设备,小时产量2400盒(盒饭重量750克)。

5、日日健、金谷园、一日三餐、广州钢铁一中、赛俩目、汉莎食品等公司均采用威雅斯生产的盒饭加热回温杀菌设备。