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微波盒饭回温杀菌设备
发表于:2021-05-28
微波盒饭回温杀菌设备
物品单位 价格
82000
  • 产地:中国 广东广州
  • 发布日期: 2021-05-28
  • 更新日期: 2022-07-06
产品详请
功率 20kw
加工定制
产品用途 加热、回温

微波盒饭回温杀菌设备原理:


任何的介质材料都是由极性分子和非极性分子组成,在微波作用下,极性分子从原来的随机分布状态转向按照电场的极性排列取向,这些取向运动以每秒24亿5千万次的频率(以2450HMZ频率微波为例)不断变化,造成分子的剧烈运动与摩擦碰撞,从而产生热量,微波能直接转化为介质内的热能,使介质温度不断升高,这个是微波加热的简单基本原理。


微波加热是将电能直接转化为微波能起到对物料加热干燥的目的。微波能作为新一代的加热能源,则能有效地克服传统工艺的诸多弊端,并有防霉保鲜的功效,对食品加热处理色泽不变化,无营养损失。 


与传统的加热方式比较,微波加热有以下几大优点:


1、 加热时间短,且易于控制。


2、 物料加热均匀性好,微波有选择性加热,没有热惯性。


3、 微波穿透能力强,内外同时受热。


4、 微波没有热辐射损耗,比远红外节能30%以上。


5、 微波具有热效应和生物效应作用,它在加热回温的同时,对物料具有低温杀菌防霉的功效,比一般处理方法提高保存期3-5倍。


6、 隧道式微波设备生产连续化,减少操作人员的劳动强度,改善劳动条件,便于现代企业大生产可控管理。