广州威雅斯微波设备有限公司 -
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微波鸡爪杀菌设备
发表于:2012-08-10
微波鸡爪杀菌设备
物品单位 价格 品牌
82000 威雅斯
  • 产地:中国 广东广州
  • 型号:VYS-20HM
  • 发布日期: 2012-08-10
  • 更新日期: 2022-12-02
产品详请
杀菌设备类型 其他
型号 VYS-20HM
适用范围 肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备

 

    微波鸡爪杀菌设备、微波鸡翅杀菌设备、微波鸡腿杀菌设备、豆腐干杀菌设备


       在食品制作和成品存放中,通常采用高温干燥、烫、巴氏灭菌,冷冻等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但这些设备大都庞大,处理时间长,灭菌不彻底或不易实现自动化生产。同时往往影响食品的原有风味和营养成分。虽然电离辐射能彻底灭菌,但由于对辐射是否有残留问题,目前尚未明确,所以欧盟对辐射灭菌有所限制。


       我公司生产的鸡爪杀菌设备是微波食品杀菌设备,微波杀菌是使食品中的虫菌等微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品杀虫、杀菌、保鲜的目的。微波可在较低温度下灭菌杀虫。可处理粉状、片状、颗粒状食品、药品等,升温速度快不受物料厚度、形状影响。


        鸡爪微波杀菌设备的特点:
        本鸡腿杀菌设备利用微波穿透食品内部,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。在温度达到70度左右就能完成对霉菌的清除,在温度达到80度时就能有效杀死大肠杆菌等致病菌。在温度达到90度且处理时间过到3分钟以上时,就能大幅度降低菌落总数的含量。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。

       鸡爪杀菌设备可用于牛肉干的烘干杀菌。真空包装鸡腿、鸡翅、猪肉干、豆腐干、豆腐乳的杀菌等。我公司每年都生产大量的微波设备应用于食品工业。

 
   设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!【 - -   翁经理】