广州威雅斯微波设备有限公司 -
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微波槟榔烘烤设备
发表于:2012-08-10
微波槟榔烘烤设备
物品单位 价格 品牌
96000 威雅斯
  • 产地:中国 广东广州
  • 型号:VYS-30HM
  • 发布日期: 2012-08-10
  • 更新日期: 2022-07-01
产品详请
种类 烤炉
功率 30Kw
型号 VYS-30HM
净重 若干Kg
电压 380V
烤盘尺寸 750mm
适用范围 休闲食品厂设备
外形尺寸 12800*1200*1700mm
包装 不限
产品用途 用于槟榔果烘干、烘烤处理

 

   微波槟榔烘烤设备在烘干槟榔的同时有良好的杀菌效果,也可以当作专业的槟榔杀菌设备。微生物指标达到食品要求,杜绝传统的槟榔烘干加工主要采用炉灶进行,效率低下,浪费燃料,污染环境的弊端,烘烤槟榔不卫生的状况。


  我公司生产的槟榔烘烤杀菌设备能量转换效率高,加热速度快。烘干时内外同时烘干,不会出现外焦内湿的现象。微波烘烤设备本身不发热,而是微波能量穿透物料内外,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。


1、微波烘烤的同时,伴随微波热效应原理。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能最大限度的保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的,效果堪比专业的槟榔膨化设备。

  微波槟榔烘烤杀菌设备作为一种食品烘烤设备,其主要是应用微波里外同时加热的原理,在短时间内讯速产生膨化效果,使槟榔壳膨帐,内部钎维发生变化,使其软化,膨松,明显增加口感,香味。粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。

  微波槟榔烘烤杀菌设备针对近年来湖南地区大量槟榔生产企业在槟榔烘干过程中仍采用原始的土制烘房烘烤槟榔,生产效率低、劳动力大最主要是产品卫生得不到保障。使用本设备烘制能保证槟榔籽在烘干过程中纤维不损坏、不开裂、不膨胀、无异味,并且食用无烧口现象,充分保证产品风味。设备根据厂家生产需要配置,适合不同规模的产能要求,可实现机械化大生产,满足市场旺季的需求。

  微波槟榔烘烤杀菌设备操作方法: 将所要处理的物料通过加料机构分布在输送带上,输送带通过一个或几个加热单元组成的通道,使物料能够均匀干燥。

 
  微波烘烤设备专业用于对槟榔、青果、花生、湘莲、开心果等产品的膨化、烘烤、杀菌。也适用于炒货领域大批量坚果烘烤。如:核桃、板栗、核桃仁、葵花子、
西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等烘炒、烘干。


   设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!【 - -   翁经理】