花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。微波花生烘烤设备是利用微波加热的原理，在短时间内将花生烤熟然后烘干。由于微波加热是对花生内外同时加热，因此加热时间短、升温时间快。一般花生通过微波烘烤设备烘烤时，可在2—3分钟将花生加热至130℃，由于花生在短时间内受热，水分在花生内部被快速的排出，由此烘烤出来的花生口感香脆、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观。由微波烘烤后的花生口感松脆、香味浓厚、食用后不易上火。

    微波花生烘烤设备的特点：

    1、速度快、连续化工作：进出微波烘烤段只需3—5分钟的时间。

    2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。

    3、花生风味更浓郁：微波加热方式生产的产品不仅理化指标优于其他方式，且挥发性成分更高、营养成分损失少，风味更浓郁

    4、延长货架期：微波加热伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

    5、口感更佳：微波加热膨化效果明显，使物料内部水分子快速汽化达到膨化的目的。

    6、改善生产环境：微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。

    微波花生烘烤设备技术参数：

    1、设备型号：VYS-30HM  (连续式)

    2、整机功率：45KVA

    3、微波功率：30KW  （可调）

    4、设备尺寸（长×宽×高）：10520×1362×1750mm  (量身订制)

    5、烘烤温度：0~130℃（可调）

    6、输送带速度：0~5米/分钟（可调） 

    7、输送带宽度：750mm

    8、设备产能：100~150公斤/小时

    9、用途：主要用于南乳花生、五香花生、花生片、花生米、核桃、瓜子、杏仁、黄豆、杂粮、松子等坚果/干果类产品的深加工烘烤处理等。

广州威雅斯微波设备有限公司负责设备安装、调试及技术；产品实行“三包”，保修一年，终身技术服务。设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！

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