微波辣椒酱杀菌机还可用于豆腐乳、鱼子酱、番茄酱、鹅肝酱、牛肉酱、芝麻酱、炸酱、甜面酱等进行加热杀菌，全自动化流水线杀菌，对霉菌、大肠杆菌进行杀灭，菌落总数降低，符合国家食品卫生要求，符合出口标准。

微波杀菌原理及特点：
       传统瓶装酱料采用水浴杀菌，杀菌温度75度以上，75度以上已经对大肠杆菌细菌等具有杀灭，水浴杀菌时间较久、杀菌里外温度不均匀，杀菌后瓶子具有水珠，要进行风干处理采用冷水冷却后才能进行包装。
      辣椒酱甜面酱微波杀菌设备采用微波杀菌，微波是高频电磁场波，微波杀菌是靠磁场效应和热力杀菌双重杀菌，改变细菌细胞蛋白质性质和紊乱细菌RNA使细菌死亡，微波穿透能力强，杀菌均匀，无需热传递，即开即用，杀菌效果明显优于水浴杀菌，采用微波杀菌只需用电无需其他任何附属设施，操作简单使用安全可靠，杀菌后包装瓶外无水珠，干净清洁。

辣椒酱甜面酱微波杀菌设备参数与型号：

设备型号为：VYS-40HM
1、微波总输入功率：75KVA
2、输入电源：三相五线 380V
3、微波输出功率：40KW（分段可调）
4、可控制温度范围：0℃～300℃
5、设备开口高度：200mm（可定制）
6、设备尺寸（长*宽*高）约：18120*111*1700mm

    整机采用不锈钢制造而成，全自动化流水线杀菌，杀菌速度能够调节，杀菌温度能够调节，杀菌功率强度能够调节。

       设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！【 - 1166 - 6319  翁经理】