广州威雅斯微波设备有限公司 -
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微波肉脯烘干机
发表于:2016-11-08
微波肉脯烘干机
物品单位 价格 品牌
96000 威雅斯
  • 产地:中国 广州
  • 型号:VYS-30HM
  • 发布日期: 2016-11-08
  • 更新日期: 2022-07-06
产品详请
重量 1000kg
功率 30kw
进风量 若干Kg/h
干燥介质 空气
装机功率 45KW
应用领域 食品深加工处理
湿物料运动方式 搅动式
适用物料 片状
外形尺寸 定制m
工作原理 脉冲
脱水量 30Kg/h
进风温度 若干℃

    微波肉脯烘干机应用范围有:牛肉干、猪肉脯、烤鸭、熟食食品、鸡腿、鸡翅、风味食品、鸭脖子、特产食品等等。


    威雅斯公司可根据产品的不同加工工艺需求,通过随时调整微波功率、物料温度、加工时间等参数,来达到对产品的烘干、杀菌、解冻、烘焙、烘烤等等加工处理,俗称微波烘干设备、微波杀菌设备、微波解冻设备、微波烘烤设备等等!


    微波对肉制品烘干的特点:

    1、烘干速度快、时间短。

    2、加热升温时间快,无须预热。微波加热物料,可使吸收微波物料在很短的时间内达到所需的烘干温度。

    3、热效率高。微波在加热的过程中,是对物料内、外同时加热,且微波直接作用于物料,因此,微波加热热效率高于常规的加热设备。

 

    微波对肉制品杀菌的特点:

    1、低温杀菌保持营养成份和传统风味。微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。

    2、杀菌效果彻底。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以杀菌、杀虫均匀、彻底。

    3、操作、控制简易。微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

 

    微波对肉制品解冻的特点:

    1、解冻迅速,冷冻产品可在5~10分钟内解冻完毕,从而保证了对产品需求的迅速对应,便卫生和加工作业。

    2、减少细菌污染。解冻安全卫生,由于不使用水,所以不会产生细菌污染,另外也能节约用水成本。

    3、通过设定产品的解冻条件,任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。