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果仁杀菌机厂家
发表于:2016-12-06
果仁杀菌机厂家
物品单位 价格 品牌
160000 威雅斯
  • 产地:中国 广州
  • 型号:VYS-60HM
  • 发布日期: 2016-12-06
  • 更新日期: 2022-07-06
产品详请
杀菌设备类型 其他
型号 VYS-60HM
适用范围 果蔬加工厂设备,休闲食品厂设备

       果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、开心果、白果、莲子等,果仁是营养丰富的优良食品,从人类以打猎采集为生的年代开始,它们一直伴随着人们,成为人们饮食中的重要组成部分。

 

        果仁微波杀菌设备是利用微波对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,造成细胞营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。

 

     果仁中的虫类和菌体在吸收微波能后。使体内蛋白会受到无极性热运动和极性转动两个方面的作用,使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后,其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化,而失去生物活性。

 

        果仁通过微波杀菌能保持产品的原汁原味,不变色不变形,是*的杀菌设备。

 

设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!咨询  翁经理