微波米粉消毒机主要是用于湿米粉、鲜米粉、河粉、面条、玉米面、荞麦面、生面条等真空包装后真空微波杀菌消毒处理，杀菌后产品常温保存可以达到3个月以上。原来由于湿米粉保存时间短（7~10天左右）的问题，困扰着厂家无法将产品往外推广，一直局限于当地的销售网络。使用了微波杀菌消毒设备，产品就可在全国各地推广销售，让全国各地都可品尝到各地方特产的特色食品。

微波杀菌消毒是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用、而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般比较，常规方法杀菌温度要在100-120度以上，时间要在十几分钟至几十分钟，而微波杀菌温度仅在70至90度，时间约为几分钟。例如：半干米粉（螺蛳粉）真空包装后，经过微波杀菌后，大肠杆菌小于30个/100克，霉菌为0，产品常温保存6个月以上。

微波米粉/面条消毒机主要技术参数：

1、  设备型号：VYS-20HM5  (隧道式)

2、  输入电源：三相五线380V±10%   50Hz±1%

3、  整机功率：30KW

4、  微波功率：20KW（可调）

5、  设备外型尺寸：9600×1060×1950mm （长*宽*高）

6、  输送带宽度：720mm  （网状输送带）

7、  微波泄漏量：≤5mw/cm2  （符合国家GB10436—89标准）

8、  设备产量：200~300公斤/小时

9、  设备用途：适用于螺蛳粉、湿米粉、米线、面条、玉米面、年糕、粽子、熟食、豆干、牛肉干等真空包装食品杀菌、消毒、保鲜处理。

设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！咨询  翁经理