微波壳杏烘烤设备用于适用于炒货领域大批量的各种干果类。如：核桃、板栗、杏仁、开心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒应用。

        微波壳杏烘烤设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的烘焙作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀。微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。 

      微波壳杏烘烤设备在微波电磁场的直接作用下，产品瞬间达到高温，无需经过热传导。微波加热均匀、卫生、高效，烘烤效果好。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下达到杀菌、杀虫的功效。与传统烘箱、烘烤设备相比，微波设备没有热惯性，生产环境好，加工处理后的产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。微波烘烤设备既可提高产品质量，又给客户带来宏观的经济效益！

广州威雅斯微波设备有限公司负责设备安装、调试及技术；产品实行“三包”，保修一年，终身技术服务。设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！

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