蒜片微波烘干机适用于蒜片、木薯片、南瓜片、胡萝卜、魔芋等农产品的快速烘干，加热迅速、加热均匀，烘干速度快，产品品质好，同时可用于包装后产品的杀菌，一机两用，且设备体积小，安装简单，易于与前后工序组合成流水线，极大程度的提高整体生产效率，提高企业效益，是一款工艺先进的微波烘干设备。

       蒜片烘干设备主要采用不锈钢板制造，外形结构紧凑、美观、流畅，有极强的隔热保温性能与抗腐蚀性，工作环境好，设备使用寿命长；设备体积小，便于安装，易于与前后工序连接成流水线工作，劳动强度低，整体生产效率得到提升。

       采用微波烘干设备特点：
       1、加热迅速、加热均匀，烘干速度快，产品品质好。由于微波的穿透性很强，可以直接穿透大蒜，被大蒜中的水分子吸收而迅速升温，无需热传导过程，因此大蒜烘干时间短，速度是传统工艺的数倍至数十倍；由于水分子对微波吸收，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份，利用这一特点，微波加热可以达到加热均匀的效果，防止大蒜因加热不均匀而导致外焦内嫩的现象，产品品质好。
 

      2、杀菌、灭霉、保鲜。微波的杀菌作用是微波电场的热效应与生物效应双重作用的结果，包装后的蒜片在75～85℃的微波场中数分钟，其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌被有效杀灭；由于杀菌温度低，时间短，因此可极大程度的保存产品的原有色泽、香味、营养成分等，提高产品品质，达到保鲜的目的。