微波设备可用于五谷杂粮产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：黑豆、黄豆、薏米、燕麦片、荞麦、豇豆、红豆、绿豆、赤豆等等。

微波焙烤是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。

五谷杂粮微波烘焙熟化设备的特点:

1、能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。

2、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。

3、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

4、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。

微波五谷杂粮烘焙机参数型号：

1、产品型号：VYS-30HM6

2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%

3、微波输出功率：30kW（可调）

4、微波频率：2450MHz±50Hz

5、额定输入视在功率：≤50kVA

6、进出料口高度：50mm

7、传输带宽度：750mm

8、外形尺寸（长×宽×高）：约12800×1310×1668mm

9、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

10、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备

我公司始终坚持按用户的产品质量工艺要求做到周密的设计，提供具体的方案，取得共识后精工制造，依据雄厚的技术实力、完备的检测手段、优良的质保体系确保“质量*，用户至上。”负责产品的安装、调试、技术服务和培训。设备保修一年，终身技术服务。

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