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大蒜切片烘干设备
发表于:2018-05-16
大蒜切片烘干设备
物品单位 价格 品牌
85000 威雅斯
  • 产地:中国 广州
  • 发布日期: 2018-05-16
  • 更新日期: 2022-11-21
产品详请
功率 20kw
装机功率 30KW
应用领域 化工、木材、食品等
型号 VYS-20HM
适用机械 食品行业深加工设备
规格 定制
适用物料 片状
重量 1000kg
干燥介质 空气
湿物料运动方式 固定床式
外形尺寸 定制m
工作原理 脉冲
脱水量 20Kg/h

    微波大蒜切片烘干设备广泛适用于各类地区性和季节性蔬菜、果品的脱水干燥。如:蒜片、山药、竹笋、干豆腐片、长治萝卜、黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角。

 

    微波大蒜切片烘干设备是利用微波的穿透性加热提高物料的温度,使物料中的水分汽化蒸发,蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。

 

微波烘干设备性能特点:

1、穿透性:

微波比其它用于辐射加热的电磁波,如红外线、远红外线等波长更长,因此具有更好的穿透性。微波透入介质时,由于介质损耗引起的介质温度的升高,使介质材料内部、外部几乎同时加热升温,形成体热源状态,大大缩短了常规加热中的热传导时间,且在条件为介质损耗因数与介质温度呈负相关关系时,物料内外加热均匀一致。

2、选择性加热:

物质吸收微波的能力,主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的物质对微波的吸收能力就强,相反,介质损耗因数小的物质吸收微波的能力也弱。由于各物质的损耗因数存在差异,微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同,产生的热效果也不同。水分子属极性分子,介电常数较大,其介质损耗因数也很大,对微波具有强吸收能力。而蛋白质、碳水化合物等的介电常数相对较小,其对微波的吸收能力比水小得多。因此,对于食品来说,含水量的多少对微波加热效果影响很大。

3、热惯性小:

微波对介质材料是瞬时加热升温,能耗也很低。另一方面,微波的输出功率随时可调,介质温升可无惰性的随之改变,不存在“余热”现象,极有利于自动控制和连续化生产的需要。