食品工业微波炉主要应用于工业生产，也可作为科研单位的实验装置。可用于产品的加热，解冻，干燥，杀菌，萃取，烧结等。

　　工业微波炉分为单层大型微波炉和双层大型工业微波炉；工业微波炉是为了更好地提高设备的使用效率，把工业微波炉改成由双层独立的箱体构成，可分开单独操作；这样有利于把间歇性的生产过渡为连续性的生产，提高使用效率，节省投资。双层工业微波炉的功率一般在8千瓦以上。

      工业微波炉技术参数：

      1. 设备工作电源：三相五线380V±10%

      2. 微波工作频率：2450MHZ±50MHZ

      3. 微波功率：15KW（可调）

      4. 脱水量：15公斤/小时

      5. 烘干温度：80－120度（可调可控）

      6. 微波泄漏：国标　≤5mw/c㎡

      7. 外型尺寸（长×宽×高）：约1300×1200×1700mm 

      8. 执行标准：微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准。