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海鲜食品杀菌机
发表于:2018-12-18
海鲜食品杀菌机
物品单位 价格 品牌
81800 威雅斯
  • 产地:中国 广东广州
  • 发布日期: 2018-12-18
  • 更新日期: 2022-09-30
产品详请
杀菌设备类型 网带式
型号 VYS-20HM
适用范围 肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他

 食品低温杀菌就是指将物料温度控制在60~80℃的情况下进行杀菌,也就是我们通常所说的微波杀菌。

 

微波相信大家都熟悉,是一种电磁波,对加热的物料具有热效应与非热效应。微生物在电磁波磁场作用下,其代谢及遗传过程遭到阻断,细胞膜及遗传物质遭到破坏,从而被杀灭。

 

与传统杀菌方式相比,具有以下特点:

1. 时间短、速度快、效率高;

2. 低温杀菌,产品不易结焦,能保持里面的营养和有效成分;

3. 设备操作简单方便,流水线作业。

 

我们所熟悉的常规杀菌方法温度要在100度以上,时间也长,要在十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅在7090度,时间约3-5分钟,而且设备不生产“三废”污染,环保高效。

 

食品低温微波杀菌机已被广泛应用于粉状、颗粒状、片状等各种食品、营养品、调味品、休闲食品、农副产品、鱼虾片、海鲜片、肉脯、豆制品、方便面、速食品、干果、茶叶、卡拉胶粉、果蔬的干杀菌处理。比如猪肉脯、酱卤肉其保鲜期均十分短,一般三天后就腐烂了。如果采用微波设备对其进行杀菌保鲜后,其鲜美度、嫩度、风味均保持原味,保鲜期可达到2个月以上。

 

微波食品杀菌设备技术参数:

1  设备型号:VYS-30HM  (连续式)

2  整机功率:45KVA

3  微波功率:30KW  (可调)

4  设备尺寸(长×宽×高):12810×1362×1750mm

5  特制装置:出料加装1.2米的紫外线杀菌装置

6  微波杀菌温度:0~100℃(可调)

7  输送带速度:0~5/分钟(可调)

8  设备产能:300~400公斤/小时

 

设备尺寸大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老客户前来考察、洽谈!