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快速烘干牛肉干制作方法
发表于:2019-01-12
快速烘干牛肉干制作方法
物品单位 价格 品牌
86000 威雅斯
  • 产地:中国 广州
  • 发布日期: 2019-01-12
  • 更新日期: 2022-07-06
产品详请
转速 0-5r/min
功率 20kw
装机功率 30KW
应用领域 食品深加工处理
型号 VYS-20HM2
传热面积 若干m2
规格 定制
适用物料 片状
品类 隧道式
重量 5000kg
进风量 若干Kg/h
干燥介质 空气
湿物料运动方式 固定床式
加工定制
外形尺寸 定制m
占地面积 若干m2
工作原理 脉冲
脱水量 100-400Kg/h
进风温度 若干℃

快速烘干牛肉干制作方法:

微波牛肉烘干设备适用于牛肉干的干燥、杀菌,干燥速度快,杀菌效果好,产品质量好,同时节省能耗,没有环境污染,是一款工艺先进的微波烘干设备。

微波烘干设备的工作特点:牛肉干在微波的作用下,其内部的极性分子迅速吸收微波升温,不需要热传导过程,热效率高;微波的选择性加热使牛肉干加热均匀。极大程度的保持了牛肉原有的色、香、味,又不破坏其营养成分。

微波烘干设备在烘干牛肉的同时伴随着杀菌作用,牛肉干在85℃左右的微波场中2-3分钟,即可杀灭绝大部分的细菌,达到食品安全的标准,避免了二次杀菌所需的费用,提升了企业效益。

牛肉干微波烘干机主要采用不锈钢板制造,构造牢固且有很好的隔热保温功能,设备体积小,占地面积少,大大节省了厂房面积;设备采用PLC系统,智能化操作,一键设定,系统全自动,实现流水线工作,极大程度的提高了整体生产效率,提升了企业的效益。