微波咸菜杀菌设备具有杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，安全可靠，温度能自动控制，维修方便等特点，泡菜杀菌机广泛用于瓶装饮料、酒类包装的果蔬饮料等食品的连续消毒、杀菌。生产自动化程度高，杀菌高效，安全卫生。

微波咸菜杀菌设备特点：

１、微波具有穿透性，能穿透到咸菜内部加热，做到里外同时加热，且只有被加热的咸菜吸收微波能，所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热设备相比般可节电１/３～１/２。

２、微波具有热效应、非热效应双重杀菌作用，能在保持食品原有色、香、味，不破坏营养成份的前提下杀灭细菌，与常规方法比，具有低温、快速的特点，同时具有膨化效果，产品口感佳。

３、微波咸菜杀菌设备、控制方便及时、生产不受气候条件影响，微波设备即开即用，没有热惯性，微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节，可连续２４小时生产。

４、微波杀菌设备加热时本身没有热辐射，可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。