微波烤虾设备与传统烘烤设备相比，微波烘烤设备采用微波直接加热，能量转换效率高，加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。没有明火，没有烟雾，没有尘土，环保卫生，烘烤出来的对虾表面色泽明亮，没杂质，虾肉原汁原味，肉味鲜嫩可口。

微波烤虾设备的特点：

1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性，能穿透到鱼、虾内部加热，做到里外同时加热，且只有被加热的鱼虾吸收微波能，所以电热效率高、加热均匀、热损失小。

2、低温杀菌效果好，微波热效应、生物效应双重杀菌作用，与常规方法比，具有低温快速的特点，能保持食品原有的色、香、味，不破坏营养成份，同时具有膨化效果，产品口感佳。

3、制做方便及时、生产不受气候条件影响，微波设备即开即用，没有热惯性，微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节，可连续24小时生产。

4、微波设备加热本身没有热辐射，可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。

微波隧道式烤虾设备参数：

设备外型尺寸（长×宽×高）约： 17500mm×1802mm×1900mm

由微波系统，进出料系统、微波抑制器、微波烘烤箱体、物料输送系统、排湿、排热系统、控制与检测系统等组成。

电源要求：三相五线380V±10%   50Hz±1%

电源额定视在输入功率：≤90KVA

环境温度： 5~40℃　　相对湿度：≤90%

微波输出功率：50KW（功率分段可调）

生产能力：40-50kg/小时干虾

设备尺寸大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老客户前来考察、洽谈！