物品单位 | 价格 | 品牌 |
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台 | 125000 | 威雅斯 |
功率 | 30Kw |
售后服务 | 设备保修一年 |
型号 | VYS-30HM |
净重 | 1500Kg |
电压 | 380V |
烤盘尺寸 | 912mm |
适用范围 | 休闲速食设备,休闲食品厂设备 |
加工定制 | 是 |
微波黄豆熟化机用于鹰嘴豆,芸豆,黑豆,蚕豆,豌豆,红豆,绿豆,赤豆等五谷杂粮。
传统的黄豆脱腥熟化方式是用烧煤或者燃气的转炉,这种传统方式烘焙出来的黄豆,首先是色泽不鲜艳、烘焙不均匀,其次是温度比较高烘烤出来的大豆营养成分大大降低。微波烘焙出来的大豆比较均匀、色泽好看,而且烘焙时间比较短一般3-8分钟即可。
微波黄豆熟化机在烘烤的过程中不仅速度快还有提香作用,能够快速的脱去杂粮中的豆腥味,因而使用微波设备制作出的黄豆香味十足,口感酥脆。
传统五谷杂粮黄豆熟化与黄豆微波熟化烘烤的对比:
1.加工时间,用烧煤或者燃气的转炉,这种传统方式时间长,而微波加热脱腥熟化,全过程只需要几分钟。
2.大豆利用率:原工艺只能利用大豆的百分之40-604,而微波干法脱腥利用率几乎达到百分之99。
3.能源消耗:原工艺需要能源煤、水、现工艺只要用电,这样大大节省了能源。
微波黄豆熟化机技术参数:
1、设备材质:整机不锈钢制造
2、设备工作电源:三相五线380V 50Hz
3、微波功率:30KW(可调)
4、微波温度:0-200度(可调可控)
5、传输带宽度:750mm
6、传输速度:0~5 m/min(变频调速)
7、外型尺寸(长×宽×高):约10.9×1.51×2.4m(可根据厂地定制)